Castañes guisaes

Castañes guisaes

Castañes guisaes. Ingredientes: ½ kg de castañas 1 chorizo picante un poco de pimentón 1 diente de ajo aceite Preparación: En primer lugar, remojaremos las castañas en agua caliente para poder quitarles la piel. Acto seguido, ...

Colineta

Colineta

Colineta. Clasificación: Postre. Ingredientes: 6 yemas de huevo y 2 claras 100 gr. de azúcar 100 gr. de almendra molida Mantequilla o aceite fino Preparación: Se trabajan las yemas añadiendo seguidamente el azúcar, se sigue b ...

Hombrinos a la sidra

Hombrinos a la sidra

Hombrinos a la sidra. Preparación: Se preparan los hombrinos en la cazuela de barro como para hombrinos a la cazuela, (véase). Ya preparados se les agrega media cuchara de harina espolvoreada y se rocían por encima con un vaso peque&#2 ...

Jornadas gastronómicas Tierra y Mar en Navia

Jornadas gastronómicas Tierra y Mar en Navia

Jornadas gastronómicas Tierra y Mar en Navia. El Parque Benigno Blanco de la localidad naviega Puerto de Vega acoge las Jornadas gastronómicas Tierra y Mar. Una carpa instalada para la ocasión albergará estas jornadas, donde se podr&#2 ...

Manzanas asadas

Manzanas asadas

Manzanas asadas. Ingredientes: 6 manzanas ½ litro de vino blanco 75 gramos de mantequilla azúcar Preparación: Limpiaremos las manzanas y les quitaremos el corazón antes de ponerlas en una fuente de horno. Les echaremos un poco de ...

Tortilla a la gruta

Tortilla a la gruta

Tortilla a la gruta. Ingredientes: Cuatro huevos Cincuenta gramos de jamón magro Cincuenta gramos de gambas Media lata de guisantes Una patata mediana Preparación: En una sartén con un poco de aceite se fríen las patatas cortadas ...

Vamos de tostas

Vamos de tostas

Vamos de tostas. El concejo naviego acoge una nueva edición de Vamos de tostas, a finales de junio. En este evento gastronómico participan diferentes restaurantes de la localidad, ofreciendo suculentas y atractivas propuestas de minicocina ...